TI SENTI IN COLPA AL RISTORANTE? DAGLI STATES ARRIVA UNA NUOVA MODA

Ti siedi al tavolo del ristorante, ma già ti senti in colpa ….. e se la carta del menù “cantasse”? Dagli States arriva una nuova moda ….. vediamo di che si tratta. E’ chiaro che in ogni situazione della vita, la conoscenza fa la differenza ma, quando si parla di alimentazione, anzi di nutrizione, questa frase che risuona un po’ come uno spot pubblicitario, acquista un peso ed un valore decisamente superiori.…

QUANDO VEGANO VUOL DIRE VELENO

Deliziosa panna da montare 100% vegetale Ingredienti: Acqua, grassi vegetali idrogenati (20%), zucchero , proteine isolate di soia, stabilizzanti: E463, E420ii, E339, emulsionanti: E472e, E433 , E472b, sale,aromi, colorante: betacarotene (E160a). Deliziosa?  lo è d’avvero ?  vediamo fino a che punto…. Buona parte dei consumatori “non legge l’etichetta”; altri ancora si soffermano a leggerla ma si trovano difronte ad una miriade di ingredienti di cui non sanno minimamente cosa nascondono;…