Prepariamoci all’abbronzatura facendo il pieno di carotenoidi: quali alimenti ne contengono di più e come assumerli

La primavera è arrivata, l’estate è alle porte e con essa anche la voglia di uscire, di andare al mare, stare al sole e….abbronzarsi. E’ fondamentale quindi preparare la nostra pelle al meglio per prevenire i danni dei raggi UV, e non a caso, madre natura ci viene in aiuto offrendo ad ogni stagione gli alimenti giusti per stare bene e in salute: frutta e verdura colorata da pigmenti rosso/arancio…

SLOW FOOD, BIODINAMICO, NATURALE, VEGETARIANO… GARANZIA DI SALUTE?

Aumentare il rischio di tumori e infarto anche con un’alimentazione vegetariana, a base di cibi biologici e naturali. E’ proprio impossibile? Si avvicina EXPO e tutti i giorni i media ci passano rassegne di cibi salutari per “nutrire il pianeta”. Tutti, alla ricerca di cibo buono e sano, siamo affascinati da mode, marchi, diete, claims di cibi miracolosamente curativi. Dalla benefica RICOLA alle straordinarie erbe, ai prodotti biodinamici e naturali,…

NUTRACEUTICA: BUONA O CATTIVA? IN ITALIA SI ACCENDONO I RIFLETTORI!

Sul Corriere della Sera online nella pagina Salute del 7 aprile 2015 si legge: “ Questo alimento fa bene o male? Le contraddizioni dei nutrizionisti”, la giornalista Elena Meli accende i riflettori su un tema che da troppo tempo vive di luce riflessa: la NUTRACEUTICA. La nutraceutica, parola nata dalla fusione di «nutrizione» e «farmaceutica» si riferisce allo studio di alimenti che hanno una funzione benefica sulla salute umana. Gli…